Poulet au coca

pour 4 personnes

ingrédient
4 cuisses de poulet
1 cs de jus de citron
1 cs de vinaigre balsamique
10 cl de coca cola
1 cs rase de miel
1 cc de gingembre en poudre
10 g de beurre
1 cs d'huile
1 gros oignon
sel et poivre du moulin

faites chauffer le beurre et l'huile a feu vif. Faites dorer les cuisses en les retournant.

Pelez et émincez l'oignon, ajoutez le sur le poulet, saupoudrez le gingembre, salez, poivrez, remuez et couvrez. faites cuire a feu doux 30 a 40 min.

Retirez le couvercle, ajoutez le miel, le jus de citron, le coca et le vinaigre, mélangez dans le fond de la sauteuse et laissez réduire 10 min, arrosez le poulet régulièrement, jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit sirupeuse...

servez avec du riz ou avec des purées de légumes   magnifique !!!!

Comments

[virginie]

Cela me fait penser au poulet que j'ai cuisiné dimanche avec miel et vinaigre de cidre exactement la même couleur
En tout cas à essayer le coca