28 mars 2010
Petite crème au caramel
Encore une petite recette ...
Cet été se sera la glace carambar
Ingrédient
50cl de lait
12 carambar classique
2 oeufs
1cc de maïzena
-Faites bouillir le lait et ajoutez-y les carambar pour qu'ils fondent.
-Pendant
ce temps battez les oeufs en omelette puis ajoutez la maïzena et
mélangez bien. A ce mélange, ajoutez très doucement le lait au
caramel tout en mélangeant bien.
-Remettez à cuire entre feu moyen et
feu doux et arrêter selon la consistance désirée (5min).
N'oubliez pas
qu'en refroidissant la crème s'épaissie.
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