750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Des recettes pour aller vite
28 février 2011

Ratatouille thermomix

temps de préparation 5 min

4 personnes

Ingrédients

200 g de courgettes
300 g d'aubergines
300 g de tomates , bien mûres
100 g de poivrons rouges
120 g d'oignons
1 échalote
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
herbe , (de Provence, persil)
sel
poivre

Préparation

 

Dans le bol mettre l’oignon coupé en deux, l’échalote et l’ail et mixer 7 sec à vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile et régler 5 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage.
Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en rondelles d’1 cm de largeur et les autres légumes en gros morceaux.
A l’arrêt de la minuterie, ajouter tous les légumes, saler, poivrer et régler environ 30 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage.

Publicité
Publicité
Commentaires
Des recettes pour aller vite
Publicité
Newsletter
Publicité