21 février 2010

carbonade flamande

ingrédient:boeuf bourguignoncarotte en rondellevergeoise brune ou blonde ou sucre rouxpain de mie ou pain d'épice ou pain rassibière brunemoutarde à l'ancienneéchalote Dans une poele.Faire revenir les échalotes dans le beurre.Faire revenir la viande coupée en cube.Dans une marmiteajouter le contenu de la poele, + les carottes en rondelles.2 tartines de pain de mie tartinaient la moutarde à l'ancienne des 2 côtés.3 cuillère à soupe de vergeoise.couvrir de bière.laisser mijoter 2h30.... Merci Virginie pour ta recette !!
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01 janvier 2010

Bonne année 2011

Fini 2010et Vive 2011
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