faites chauffer le beurre et l'huile a feu vif. Faites dorer les cuisses en les retournant. Pelez et émincez l'oignon, ajoutez le sur le poulet, saupoudrez le gingembre, salez, poivrez, remuez et couvrez. faites cuire a feu doux 30 a 40 min. Retirez le...