Gratin dauphinois TM31

Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre épluchées, - 250g de crème fraîche, - 250g de
lait, - sel, poivre, - muscade en poudre, - 200g de gruyère


Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°,
- Couper le gruyère en morceaux puis le mettre dans le bol pour le râper 5 secondes - vitesse 5,
réserver
- Mettre les pommes de terre dans le bol 5 secondes - vitesse 4,
- Renverser le contenu dans un plat à gratin beurré,
- Mettre dans le bol (sans le laver) le reste des ingrédients et faire tourner 5 secondes - vitesse 5,
- Renverser le contenu sur les pommes de terre,
- Saupoudrer de gruyère râpé,
- Enfourner 1h à 180°